Descripción
🍽️ Mejor Receta Recomendada
Chimichurri Fresco con Perejil Liso
Ingredientes:
1 manojo de perejil liso fresco
2 dientes de ajo picados finamente
½ taza de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre o jugo de limón
1 pizca de sal y pimienta
Preparación:
Lava y seca bien el perejil.
Pica finamente las hojas (evita triturar en exceso para no amargar).
Mezcla en un bowl el perejil, el ajo, el aceite y el vinagre.
Añade sal y pimienta al gusto.
Deja reposar 15 minutos para intensificar los sabores.
Ideal para acompañar carnes, pollos, pescados, panes o verduras asadas.
🌿 Métodos de Conservación
Refrigeración (ideal para uso diario):
Lava el perejil, sécalo completamente, corta la base del tallo y colócalo en un vaso con un poco de agua, cubriéndolo ligeramente con una bolsa.
Duración: 5 a 7 días.Refrigeración en bolsa:
Puedes guardarlo también envuelto en toalla de papel dentro de una bolsa perforada.
Duración: 3 a 5 días.Congelación:
Pica las hojas y colócalas en cubetas de hielo con un poco de agua o aceite de oliva.
Duración: hasta 6 meses, listo para usar en sopas y guisos.
💚 Frase Motivadora
“Lo natural nutre, lo fresco transforma. Elige sabores que te hagan sentir vivo.”
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