Descripción
🍳 Mejor Receta Sugerida: Sofrito Colombiano Tradicional
Ingredientes:
1 manojo de cebolla larga
1 tomate grande picado
1 cucharada de aceite
Sal al gusto
Preparación:
Lava bien la cebolla larga y pícalas finamente.
En una sartén, calienta el aceite a fuego medio.
Agrega la cebolla y sofríe hasta que desprenda su aroma.
Añade el tomate y la sal.
Cocina por 5 minutos y utilízalo en fríjoles, arroz, carnes, sopas o cualquier plato.
Este sofrito es el toque colombiano que hace la diferencia.
🧊 Métodos de Conservación
Refrigeración: Guarda la cebolla larga en una bolsa perforada o envuelta en papel dentro del refrigerador. Duración: hasta 10 días.
Congelación: Pícala finamente, colócala en bolsas herméticas y congélala. Se conserva hasta 3 meses y está lista para usar directamente en recetas, sin descongelar.
Conservación en agua: Colócala en un vaso con agua cubriendo las raíces y mantenla en la nevera o en un lugar fresco. Sigue creciendo por varios días.
💬 Frase Motivadora
“Agrega sabor, frescura y vida a tus comidas. La cebolla larga transforma lo simple en inolvidable.”
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