Descripción
🍽️ Mejor Receta Recomendada
Sofrito Tradicional para Todo Tipo de Preparaciones
Ingredientes:
1 cebolla de huevo picada
2 tomates maduros picados
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharada de aceite
Sal al gusto
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén.
Agregar la cebolla y sofreír hasta que se vuelva transparente.
Añadir el ajo y cocinar 1 minuto más.
Agregar el tomate y mezclar.
Cocinar a fuego medio 5–7 minutos hasta obtener una mezcla jugosa.
Agregar sal al gusto y usar como base en arroces, carnes, sopas y guisos.
🧊 Métodos de Conservación
Guardar en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de la luz directa.
No refrigerar cebollas enteras, ya que la humedad acelera su deterioro.
Para cebolla cortada: guardar en recipiente hermético dentro de la nevera y consumir en máximo 3 días.
Para prolongar su vida útil: picar y congelar por porciones, sin perder sabor ni aroma.
✨ Frase Motivadora
“Un buen plato comienza con una buena base. La cebolla es el alma secreta de la cocina.”
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